AMPTO Proofer for iDeck 105.65 (SPECIAL ORDER). 230/60/1 - L 105.65/100

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$3,603.99
Sale price  $3,603.99 Regular price  $4,804.00
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    AMPTO Proofer for iDeck 105.65 (SPECIAL ORDER). 230/60/1 - L 105.65/100

    Proofer for iDeck 105.65 (SPECIAL ORDER). all stainless stees construction, with casters, light bulbs, and tray support, 1.5kW max power,  230/60/1

    What our Experts Think
    • Perfect pairing for the iDeck 105.65: Designed specifically to match the AMPTO iDeck 105.65 oven, this proofer streamlines proofing and baking workflow for consistent results.
    • Optimal dough conditioning: Controlled humidity and temperature deliver even, reliable proofing—key for better texture and rise.
    • Commercial‑ready design: Spacious interior accommodates multiple dough trays for busy kitchens and high throughput.
    • User‑friendly operation: Simple controls and clear visibility make proofing effortless, reducing errors and training time.
    • Durable construction: Stainless steel build ensures long‑lasting performance and easy cleaning in professional settings.
    • Boosts kitchen efficiency: Keeps dough at ideal conditions until ready, cutting prep time and improving service speed.
    • Ideal for pizzerias, restaurants, and bakeries that require consistent proofing paired with professional deck‑oven baking

    Q&A

    Q: What is the AMPTO Proofer L 105.65/100?
    A: It’s a commercial‑grade dough proofer designed to pair with the iDeck 105.65 pizza oven, creating a controlled warm environment for consistent dough fermentation before baking. 

    Q: What capacity and performance does it offer?
    A: This proofer supports dough proofing for medium to high‑output kitchens, helping improve consistency and workflow efficiency. It has a max power of 1.5 kW and operates on 230 V/60 Hz/1‑phase power.

    Q: Who should use this proofer?
    A: Perfect for pizzerias, bakeries, cafes, and commercial kitchens that use the iDeck 105.65 oven and need a reliable proofing solution to improve dough texture and production flow.

    Q: Is it easy to move and maintain?
    A: Yes — casters make repositioning simple, and the stainless‑steel surfaces wipe clean easily for daily maintenance.

    Q: Why choose this proofer?
    A: It’s tailored to work with the iDeck 105.65 pizza oven, enhancing dough fermentation consistency and kitchen efficiency with commercial‑grade build quality and practical features. 


    Maintenance Tips
    • Daily Cleaning: Wipe interior, trays, and water reservoir with a damp cloth after each use; remove crumbs and residue.
    • Sanitization: Use NSF-approved sanitizer on trays and water reservoir to prevent microbial growth.
    • Water Management: Empty and refill the reservoir daily with clean water; avoid stagnant water.
    • Temperature & Humidity Check: Verify proper temperature and humidity settings for consistent dough proofing.
    • Door & Seal Inspection: Ensure hinges and gaskets maintain proper closure and humidity retention.
    • Electrical Inspection: Check power cord, plug, and connections for wear or damage.
    • Ventilation: Keep vents clear for airflow and efficient operation.
    • Avoid Harsh Chemicals: Only use NSF-approved cleaners to protect food-contact surfaces.
    • Weekly Deep Clean: Disassemble trays, pans, and racks; wash thoroughly with mild detergent and rinse.
    • Professional Servicing: Schedule periodic servicing to maintain heating, humidity, and electrical components.
    Compatibilité : Nos accessoires sont compatibles avec les tags Bluetooth ZephyrTrack et avec les AirTags d’Apple (même format 32 mm).

    Questions fréquentes

    Quelle est la portée des tags Bluetooth ?

    La portée directe est de 30 à 40 mètres. Au-delà, la position est mise à jour automatiquement lorsqu’un téléphone compatible (Android ou iOS) passe à proximité.

    Le traceur est-il déjà intégré au support ?

    Non. Nos accessoires (bracelets, colliers, fixations) sont vendus séparément. Le tag Bluetooth s’insère facilement à l’intérieur pour une intégration discrète.

    Quelle est l’autonomie de la batterie ?

    Les tags Bluetooth consomment peu d’énergie et offrent une autonomie de 8 à 12 mois. Une notification prévient lorsque la batterie doit être remplacée.

    Vous avez une autre question ?

    Consultez notre FAQ complète pour plus de réponses sur la livraison, l’installation ou le fonctionnement des produits.

    Besoin d’aide immédiate ? Écrivez-nous à boutique@zephyrtrack.com ou via le chat instantané, notre équipe vous répond sous 12h.

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    À propos de ZephyrTrack

    Une marque française née d’un besoin simple : ne plus jamais perdre ce qui compte.

    Ne perdez jamais de vue l’essentiel

    ZephyrTrack tire son nom du zéphyr, ce vent discret et insaisissable. À son image, nos accessoires s’effacent pour mieux veiller sur vos trajets, vos objets, vos proches.

    Conçus pour localiser sans attirer l’attention, nos produits allient précision, sobriété et compatibilité avec l'application native "Localiser", disponible gratuitement et sans abonnement sur Apple ou Android.

    Rejoignez la communauté ZephyrTrack et transformez la discrétion en force. Localisez, protégez, avancez – sans jamais perdre le fil.

    À propos

    Économisez 85 à 195 € par an par rapport aux solutions classiques

    Traceurs GPS classiques ZephyrTrack (Tag Bluetooth)
    Prix d’achat 50 – 100 € 32,90 €
    Abonnement 5 – 10 €/mois 0 €
    Coût sur 1 an 110 – 220 € 32,90 €
    Autonomie 3 à 6 jours 8 à 12 mois
    Taille / poids ≥50 g ≈9 g
    Application Souvent complexe "Localiser" sur iOS & Android
    Réseau & couverture SIM 4G requise, couverture limitée Réseau collaboratif mondial
    Utilisation Configuration compliquée, abonnement obligatoire Associez en 1 minute via Bluetooth, sans contrainte

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