AMPTO Serie S Modular Electric Pizza Oven 37-1/2"x29x6-1/4 (Chamber) - S100E3

AMPTO Serie S Modular Electric Pizza Oven 37-1/2"x29x6-1/4 (Chamber) - S100E3

$49,275.99
Sale price  $49,275.99 Regular price  $65,700.00
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AMPTO Serie S Modular Electric Pizza Oven 37-1/2"x29x6-1/4 (Chamber) - S100E3
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    AMPTO Serie S Modular Electric Pizza Oven 37-1/2"x29x6-1/4 (Chamber) - S100E3

    Serie S Moretti Forni Pizza Oven, electric, deck-type, 37-1/2"W x 29"D x 6-1/4"H decks, (4) 14", (2) 18" pizza or (2) tray 26"x18" capacity per deck, refractory brick baking surface, (100) customizable programs (per deck), 842°F max operating temperature, timer, (2) stainless steel bottom-hinged double doors, halogen lighting, stainless steel external structure, 208V/60hz/1ph 9kW/deck, CE, ETL, ETL-Sanitation, Made in Italy

    Features
    • Unit can be converted  to 3ph under request (charge will apply)
    • Configure up to 3 deck.
    • Proofer stainless steel cabinet, is an accessories
    • Steamer is an accessories (special order)
    • Multibake - Ideal for diversified production
    • Stonebake - Ideal for traditional pizza and entirely made of refractory stone
    Manual
    What our Experts Think
    • High‑throughput modular design
      The AMPTO Serie S Modular Electric Pizza Oven S100E3 features three 37 ½″ × 29″ × 6 ¼″ electric deck chambers, delivering excellent baking capacity for busy pizzerias and commercial kitchens without taking up excessive space.
    • Even, professional‑grade heat
      Refractory brick baking surfaces combined with powerful electric elements provide uniform heat distribution and fast recovery, producing crispy crusts and consistent bake quality across every deck.
    • Programmable control for consistency
      Each deck supports customizable baking programs, letting operators save precise time and temperature profiles for different pizza styles—boosting repeatability and reducing errors.
    • Durable commercial construction
      Rugged stainless steel housing, halogen interior lighting, and quality components ensure reliable performance and easy maintenance in demanding foodservice environments.
    • Modular & scalable workflow
      Designed to integrate with additional decks and accessories (proofers, stands), enabling kitchens to expand capacity as business grows without replacing core equipment.

    Q&A

    Q1: What are the chamber dimensions?
    A: The S100E3 offers a 37‑1/2″ × 29″ × 6‑1/4″ baking chamber — spacious enough for multiple medium pizzas or high‑volume baking.

    Q2: What does “Modular” mean?
    A: It’s part of the Serie S modular line, allowing you to stack or combine units to customize capacity and layout as your business grows.

    Q3: What power source does it use?
    A: This is an electric pizza oven, delivering consistent, energy‑efficient heat for reliable baking performance.

    Q4: Is it suitable for commercial kitchens?
    A: Yes — perfect for pizzerias, restaurants, cafés, food trucks, and other foodservice operations needing dependable pizza baking.

    Q5: What foods can it bake besides pizza?
    A: Great for flatbreads, focaccias, calzones, pastries, and other oven‑baked items.

    Q6: Does it provide even cooking?
    A: Yes — engineered for uniform heat distribution across the chamber for consistent results.

    Q7: How does the modular design help?
    A: The modular system lets you scale capacity, add decks, or stack units without major space changes.

    Q8: Why choose the S100E3?
    A: It blends commercial durability, modular versatility, and energy‑efficient electric performance to support busy kitchen workflows.


    Maintenance Tips
    • Daily Deck Cleaning: After cooling, brush the baking surface to remove flour and food debris — supports even heat and crisp crusts.
    • Keep Deck Dry: Avoid water on the refractory or baking surface to prevent cracking and performance loss.
    • Clean Exterior: Wipe stainless‑steel surfaces with a soft, non‑abrasive cloth for hygiene and a professional look.
    • Inspect Heating Elements: Check elements regularly for even heat distribution and consistent baking results.
    • Verify Temperature Accuracy: Periodically confirm thermostat calibration to ensure uniform cooking.
    • Check Door Seals & Hinges: Keep gaskets and hinges clean and intact to reduce heat loss and improve efficiency.
    • Ventilation Maintenance: Ensure vents and air passages are free of dust/debris for proper airflow and cooling.
    • Weekly Deep Clean: Remove racks/trays and clean interior with food‑safe, non‑abrasive cleaners to reduce buildup.
    • Electrical Inspection: Periodically inspect power connections and controls for secure, reliable operation.
    • Professional Servicing: Schedule periodic technician checks for element calibration and overall oven integrity.
    Compatibilité : Nos accessoires sont compatibles avec les tags Bluetooth ZephyrTrack et avec les AirTags d’Apple (même format 32 mm).

    Questions fréquentes

    Quelle est la portée des tags Bluetooth ?

    La portée directe est de 30 à 40 mètres. Au-delà, la position est mise à jour automatiquement lorsqu’un téléphone compatible (Android ou iOS) passe à proximité.

    Le traceur est-il déjà intégré au support ?

    Non. Nos accessoires (bracelets, colliers, fixations) sont vendus séparément. Le tag Bluetooth s’insère facilement à l’intérieur pour une intégration discrète.

    Quelle est l’autonomie de la batterie ?

    Les tags Bluetooth consomment peu d’énergie et offrent une autonomie de 8 à 12 mois. Une notification prévient lorsque la batterie doit être remplacée.

    Vous avez une autre question ?

    Consultez notre FAQ complète pour plus de réponses sur la livraison, l’installation ou le fonctionnement des produits.

    Besoin d’aide immédiate ? Écrivez-nous à boutique@zephyrtrack.com ou via le chat instantané, notre équipe vous répond sous 12h.

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    À propos de ZephyrTrack

    Une marque française née d’un besoin simple : ne plus jamais perdre ce qui compte.

    Ne perdez jamais de vue l’essentiel

    ZephyrTrack tire son nom du zéphyr, ce vent discret et insaisissable. À son image, nos accessoires s’effacent pour mieux veiller sur vos trajets, vos objets, vos proches.

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    Réseau & couverture SIM 4G requise, couverture limitée Réseau collaboratif mondial
    Utilisation Configuration compliquée, abonnement obligatoire Associez en 1 minute via Bluetooth, sans contrainte

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