AMPTO Serie S modular Electric Pizza oven 37-1/2"x49-3/4"x6-1/4" (Chamber) - S105E2 ICON

AMPTO Serie S modular Electric Pizza oven 37-1/2"x49-3/4"x6-1/4" (Chamber) - S105E2 ICON

$41,462.99
Sale price  $41,462.99 Regular price  $55,283.00
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AMPTO Serie S modular Electric Pizza oven 37-1/2"x49-3/4"x6-1/4" (Chamber) - S105E2 ICON
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AMPTO Serie S modular Electric Pizza oven 37-1/2"x49-3/4"x6-1/4" (Chamber) - S105E2 ICON

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    AMPTO Serie S modular Electric Pizza oven 37-1/2"x49-3/4"x6-1/4" (Chamber) - S105E2 ICON

    Serie S ICON Moretti Forni Pizza Oven, electric, deck-type, 37-1/2"W x 249-3/4"D x 6-1/4"H decks, (8) 14", (5) 18" pizza or (4) tray 26"x18" capacity per deck, refractory brick baking surface, (100) customizable programs (per deck), 842°F max operating temperature, timer, (2) stainless steel bottom-hinged double doors, halogen lighting, stainless steel external structure, 208V/60hz/3ph 37ampS/deck, CE, ETL, ETL-Sanitation, Made in Italy

    Features
    • Unit can be converted  to 3ph under request (charge will apply)
    • Configure up to 3 deck.
    • Proofer stainless steel cabinet, is an accessories
    • Steamer is an accessories (special order)
    • Multibake - Ideal for diversified production
    • Stonebake - Ideal for traditional pizza and entirely made of refractory stone
    Manual
    What our Experts Think
    • Commercial‑grade modular capacity
      The AMPTO Serie S Modular Electric Pizza Oven S105E2 ICON features two 37 ½″ × 49 ¾″ × 6 ¼″ electric deck chambers, giving kitchens robust baking power for multiple pizzas or products simultaneously—ideal for medium to high‑volume pizzerias and foodservice operations.
    • Professional heat consistency
      Refractory brick baking surfaces and powerful electric elements provide uniform heat distribution and rapid recovery, producing crispy, evenly baked crusts every cycle.
    • Advanced ICON digital controls
      The ICON interface allows up to 100 programmable baking profiles per deck, enabling precise repeatability and easy control over temperature and timing for different pizza styles.
    • Durable, commercial design
      Built with stainless steel exterior, halogen lighting, and reinforced doors, this oven withstands demanding kitchen environments while remaining easy to maintain.
    • Modular & scalable setup
      Designed for stacking with additional decks and compatible with optional accessories (proofers, steamers), letting kitchens expand capacity without replacing core equipment as business grows.

    Q&A

    Q1: What are the chamber dimensions?
    A: The S105E2 ICON features a 37‑1/2″ × 49‑3/4″ × 6‑1/4″ chamber — spacious for multiple pizzas or large baked trays.

    Q2: What does “Modular” mean?
    A: It’s part of the Serie S modular line, allowing flexible stacking or combining with other units to scale capacity.

    Q3: What power source does it use?
    A: This is an electric pizza oven, offering reliable, energy‑efficient baking.

    Q4: What makes the ICON version special?
    A: The ICON model includes advanced digital controls and an ergonomic interface for precise temperature management and easier operation.

    Q5: Is this suitable for commercial kitchens?
    A: Yes — ideal for pizzerias, cafés, restaurants, and foodservice operations with moderate to high baking needs.

    Q6: What foods can I bake?
    A: Perfect for pizzas, flatbreads, focaccias, calzones, pastries, and other oven‑baked items.

    Q7: Does it cook evenly?
    A: Yes — engineered for consistent heat distribution across the chamber for uniform results.

    Q8: Why choose the S105E2 ICON?
    A: It blends commercial durability, modular flexibility, and enhanced controls for efficient, high‑quality baking performance.


    Maintenance Tips
    • Daily Deck Cleaning: After cooling, brush the baking surface to remove flour and debris — supports even heat and crisp crusts.
    • Keep Deck Dry: Avoid applying water directly to the refractory or baking surface to prevent cracking.
    • Clean Exterior: Wipe stainless‑steel surfaces with a soft, non‑abrasive cloth to maintain hygiene and a professional look.
    • Check Heating Elements: Inspect elements regularly for even heat distribution and consistent performance.
    • Verify Temperature Accuracy: Periodically confirm thermostat calibration to ensure uniform baking results.
    • Inspect Door Seals & Hinges: Keep gaskets and hinges clean and intact to reduce heat loss and improve efficiency.
    • Ventilation Care: Ensure vents and air passages are free of dust and debris to support proper airflow and cooling.
    • Weekly Deep Clean: Remove racks/trays and clean interior with food‑safe, non‑abrasive cleaners to reduce buildup.
    • Electrical Check: Periodically inspect electrical connections and controls for secure, reliable operation.
    • Professional Servicing: Schedule periodic technician checks for element calibration and overall system integrity.
    Compatibilité : Nos accessoires sont compatibles avec les tags Bluetooth ZephyrTrack et avec les AirTags d’Apple (même format 32 mm).

    Questions fréquentes

    Quelle est la portée des tags Bluetooth ?

    La portée directe est de 30 à 40 mètres. Au-delà, la position est mise à jour automatiquement lorsqu’un téléphone compatible (Android ou iOS) passe à proximité.

    Le traceur est-il déjà intégré au support ?

    Non. Nos accessoires (bracelets, colliers, fixations) sont vendus séparément. Le tag Bluetooth s’insère facilement à l’intérieur pour une intégration discrète.

    Quelle est l’autonomie de la batterie ?

    Les tags Bluetooth consomment peu d’énergie et offrent une autonomie de 8 à 12 mois. Une notification prévient lorsque la batterie doit être remplacée.

    Vous avez une autre question ?

    Consultez notre FAQ complète pour plus de réponses sur la livraison, l’installation ou le fonctionnement des produits.

    Besoin d’aide immédiate ? Écrivez-nous à boutique@zephyrtrack.com ou via le chat instantané, notre équipe vous répond sous 12h.

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    À propos de ZephyrTrack

    Une marque française née d’un besoin simple : ne plus jamais perdre ce qui compte.

    Ne perdez jamais de vue l’essentiel

    ZephyrTrack tire son nom du zéphyr, ce vent discret et insaisissable. À son image, nos accessoires s’effacent pour mieux veiller sur vos trajets, vos objets, vos proches.

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    Autonomie 3 à 6 jours 8 à 12 mois
    Taille / poids ≥50 g ≈9 g
    Application Souvent complexe "Localiser" sur iOS & Android
    Réseau & couverture SIM 4G requise, couverture limitée Réseau collaboratif mondial
    Utilisation Configuration compliquée, abonnement obligatoire Associez en 1 minute via Bluetooth, sans contrainte

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