Garland GFIR36CM Salamander Broilers - GFIR36CM

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$3,069.99
Sale price  $3,069.99 Regular price  $4,092.00
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Garland GFIR36CM Salamander Broilers - GFIR36CM
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    Garland GFIR36CM Salamander Broilers - GFIR36CM

    Model GFIR36CM | Countertop / Wall-Mount | 40,000 BTU

    Give steaks, seafood, casseroles and au gratin dishes a flawless finish in seconds. The Garland GF-Series infra-red salamander installs on a counter or wall, delivering intense, even heat with the safety and durability today’s commercial kitchens demand.

    Features
    • Powerful 40,000 BTU output from two 20,000 BTU atmospheric infra-red burners
    • Individual Hi-Lo valve controls let you brown, caramelize or melt with pinpoint accuracy
    • Sentry total flame-failure protection instantly shuts off gas if a flame is lost
    • Fixed-position broiling rack offers flat or 5° “easy-view” tilt setting and rolls in/out for safe loading
    • Extra-large removable grease pan keeps the workspace clean and reduces flare-ups
    • Rugged stainless-steel front, top & sides stand up to heavy daily use and wipe clean fast
    • 4" (102 mm) legs included for countertop use; wall-mount bracket kit available
    • Rear ½" NPT gas inlet with regulator (top inlet available – specify on order)
    • Certified safe & sanitary: CSA Star, CSA Flame and NSF listed
    Specifications
    Model GFIR36CM
    Total BTU 40,000 BTU / 11.72 kW
    Burners (2) 20,000 BTU infra-red, individually controlled
    Gas Connection ½" NPT (rear standard; top optional) – regulator included
    Gas Type Natural or Propane (specify)
    Overall Width 34" / 864 mm
    Overall Depth 20 ½" / 522 mm
    Overall Height ≈15 ³⁄₁₆" / 386 mm (incl. 4" legs)
    Rack Positions Flat or 5° tilt
    Clearances 0" sides & back (non-combustible)
    What our Experts Think
    • Powerful, precise broiling: Dual 20,000 BTU infrared burners (40,000 BTU total) deliver rapid, consistent radiant heat — perfect for browning, melting, glazing, and finishing dishes with precision.

    • Professional build quality: Rugged stainless steel exterior (front, top, sides) resists corrosion and cleans easily, ideal for high‑use commercial kitchens.

    • Control & versatility: Independent Hi‑Lo valve controls let chefs dial in exact heat levels for delicate or intense applications.

    • Safety you can trust: Built‑in flame failure protection adds shutdown safety for busy back‑of‑house environments.

    • Efficient operation: Removable grease pan and countertop footprint with optional wall‑mounting support fast cleanup and excellent workflow integration.


    Q&A

    Q1: What is the Garland GTGG48‑G48M?
    A1: The Garland GTGG48‑G48M is a commercial‑grade 48″ gas countertop griddle built for heavy‑duty foodservice cooking.

    Q2: What is it used for?
    A2: It’s used in professional kitchens for high‑volume grilling tasks like searing meats, cooking breakfast items, and preparing sandwiches on a flat‑top surface.

    Q3: What size cooking surface does it have?
    A3: It offers about 47‑1/4″ wide × 23″ deep cooking area to handle multiple orders efficiently.

    Q4: How is it controlled and powered?
    A4: This model runs on gas with individual manual hi‑lo temperature controls and piezo pilot ignition for reliable starts.

    Q5: Where is it ideal to use?
    A5: It’s ideal for restaurants, cafés, diners, cafeterias, and high‑volume commercial kitchens needing a durable griddle for continuous use.


    Maintenance Tips
    • Daily cleaning: Remove and empty the grease pan, then wipe down stainless steel surfaces with a soft cloth and mild detergent after the unit cools; dry thoroughly to prevent corrosion.

    • Clean cooking rack: Wipe or brush the broiling rack after each use to remove food residue; wash with warm, soapy water for deeper cleaning.

    • Burner care: When cool, gently brush debris from infrared burners without using water directly on them to protect performance.

    • Avoid harsh abrasives: Do not use steel wool or strong abrasive cleaners that can scratch the stainless finish.

    • Ventilation check: Ensure adequate hood ventilation and clear airflow around the broiler for safe, efficient operation.

    • Professional servicing: Schedule annual inspection by a qualified technician for gas connections, burner performance, and general safety

    Compatibilité : Nos accessoires sont compatibles avec les tags Bluetooth ZephyrTrack et avec les AirTags d’Apple (même format 32 mm).

    Questions fréquentes

    Quelle est la portée des tags Bluetooth ?

    La portée directe est de 30 à 40 mètres. Au-delà, la position est mise à jour automatiquement lorsqu’un téléphone compatible (Android ou iOS) passe à proximité.

    Le traceur est-il déjà intégré au support ?

    Non. Nos accessoires (bracelets, colliers, fixations) sont vendus séparément. Le tag Bluetooth s’insère facilement à l’intérieur pour une intégration discrète.

    Quelle est l’autonomie de la batterie ?

    Les tags Bluetooth consomment peu d’énergie et offrent une autonomie de 8 à 12 mois. Une notification prévient lorsque la batterie doit être remplacée.

    Vous avez une autre question ?

    Consultez notre FAQ complète pour plus de réponses sur la livraison, l’installation ou le fonctionnement des produits.

    Besoin d’aide immédiate ? Écrivez-nous à boutique@zephyrtrack.com ou via le chat instantané, notre équipe vous répond sous 12h.

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    À propos de ZephyrTrack

    Une marque française née d’un besoin simple : ne plus jamais perdre ce qui compte.

    Ne perdez jamais de vue l’essentiel

    ZephyrTrack tire son nom du zéphyr, ce vent discret et insaisissable. À son image, nos accessoires s’effacent pour mieux veiller sur vos trajets, vos objets, vos proches.

    Conçus pour localiser sans attirer l’attention, nos produits allient précision, sobriété et compatibilité avec l'application native "Localiser", disponible gratuitement et sans abonnement sur Apple ou Android.

    Rejoignez la communauté ZephyrTrack et transformez la discrétion en force. Localisez, protégez, avancez – sans jamais perdre le fil.

    À propos

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    Traceurs GPS classiques ZephyrTrack (Tag Bluetooth)
    Prix d’achat 50 – 100 € 32,90 €
    Abonnement 5 – 10 €/mois 0 €
    Coût sur 1 an 110 – 220 € 32,90 €
    Autonomie 3 à 6 jours 8 à 12 mois
    Taille / poids ≥50 g ≈9 g
    Application Souvent complexe "Localiser" sur iOS & Android
    Réseau & couverture SIM 4G requise, couverture limitée Réseau collaboratif mondial
    Utilisation Configuration compliquée, abonnement obligatoire Associez en 1 minute via Bluetooth, sans contrainte

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