Garland MCO-GS-10M Master Convection Ovens - MCO-GS-10M

Garland MCO-GS-10M Master Convection Ovens - MCO-GS-10M

$5,381.99
Sale price  $5,381.99 Regular price  $7,175.99
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    Garland MCO-GS-10M Master Convection Ovens - MCO-GS-10M

    Model MCO-GS-10M • single-deck • standard depth

    Unlock consistent, high-volume baking with the oven chefs trust most. Garland’s Master Series couples a 60 000 BTU burner package with EnerLogic™ airflow technology and an intuitive 4.3" easyTouch® screen—delivering faster heat-up, effortless programming and rock-solid temperature accuracy for every menu item

    Features
    • easyTouch® 4.3" full-color interface with Press & Go menus, timed fan reversals, recipe storage & Cook’n’Hold.
    • Two-speed, 0.6 HP convection fan for delicate & high-load applications.
    • 24" (610 mm) tall cooking chamber—4" higher than most full-size ovens—fits six full-size sheet pans on 13 rack positions.
    • 60 000 BTU direct-spark burner (natural or LP) with 100 % shut-off safety.
    • Stainless steel front, sides, top & 25-1/2" legs built to thrive in the toughest kitchens.
    • 60/40 dependent doors with double-pane thermal windows, full-length welded hinge rod & patented Safety Door System.
    • Smooth, porcelain-enameled interior with coved corners for quick wipe-downs.
    • Factory-installed EnerLogic™ Technology lowers energy use while accelerating recovery.
    • UL, cUL Gas-Fired & NSF listed for worry-free code compliance.
    Specification 
    Fuel / Input Natural or LP gas, 60,000 BTU (17.6 kW)
    Control Range 150 °F – 500 °F (66 °C – 260 °C)
    Interior Dimensions (W × H × D) 29" × 24" × 24" (736 × 610 × 610 mm)
    Pan Capacity 6 full-size sheets, 13-position rack guide
    Exterior Width 38" / 965 mm
    Gas Connection & Pressure 3/4" NPT, 4.5" WC Nat / 10" WC LP
    Electrical 115 V, 1-ph, 9.8 A, 6 ft cord & NEMA 5-15P plug (motor & controls)
    Fan Motor 0.6 HP, two-speed (1,430 & 1,670 rpm)
     accessories
    • 80 000 BTU burner upgrade (natural gas, no extra charge)
    • Solid stainless doors (in lieu of windows)
    • Swivel or low-profile casters with front brakes
    • Additional oven racks & removable drip pan
    • Stainless back enclosure or direct-connect vent
    • 208 V or 240 V single-phase motor kit
    What our Experts Think
    • High-Efficiency, Commercial-Grade Performance:
      60,000 BTU gas heat with a two-speed convection fan ensures even, consistent cooking — perfect for baking, roasting, and high-volume production.

    • Spacious, Flexible Capacity:
      24"‑high porcelain-lined chamber with six chrome-plated racks on 13-position guides accommodates multiple full-size sheet pans or trays at once.

    • Smart Controls & Consistency:
      4.3" digital control panel with timers, “Press & Go,” and “Cook‑n‑Hold” features delivers repeatable results and simplifies operations.

    • Durable Build & Easy Maintenance:
      Stainless-steel exterior, porcelain interior with coved corners, double-pane windows, and reliable door safety system ensure long-term durability and easy cleaning.

    • Ideal for High-Volume & Versatile Kitchen Tasks:
      Handles baking breads, roasting meats, batch-cooking meals, and pastries, making it a versatile and reliable backbone for busy commercial kitchens.

    Q&A

    Q: What is the Garland MCO‑GS‑10M?
    A: It’s a full-size, single-deck gas convection oven from Garland’s Master Series, designed for commercial kitchens requiring reliable, even baking and roasting.

    Q: What is its cooking capacity?
    A: It delivers 60,000 BTU per oven cavity and can hold up to six full-size sheet pans on six rack positions.

    Q: What control and airflow features does it include?
    A: It features a digital “easyTouch” interface with timers, recipe functions, and Cook‑n‑Hold mode, plus a two-speed convection fan for even heat distribution.

    Q: How is it constructed?
    A: Stainless-steel exterior, porcelain-enameled oven cavity with coved corners for easy cleaning, and 60/40 split doors with double-pane windows and interior lighting for safe viewing.

    Q: Where is it best used?
    A: Ideal for restaurants, bakeries, or catering kitchens needing high-volume baking, roasting, or reheating in a durable, easy-to-use commercial oven.

    Maintenance Tips
    • Clean interior and racks regularly with non-abrasive cloths or brushes to remove food debris and grease.

    • Wipe exterior stainless-steel surfaces with mild detergent and microfiber cloth to maintain finish and prevent corrosion.

    • Inspect door gaskets and seals for wear or damage to maintain even heat and energy efficiency.

    • Check fan and ventilation systems periodically to ensure proper airflow and consistent cooking.

    • Remove spills promptly to prevent carbon buildup and flare-ups.

    • Service heating elements as recommended to maintain optimal performance and safety.

    Compatibilité : Nos accessoires sont compatibles avec les tags Bluetooth ZephyrTrack et avec les AirTags d’Apple (même format 32 mm).

    Questions fréquentes

    Quelle est la portée des tags Bluetooth ?

    La portée directe est de 30 à 40 mètres. Au-delà, la position est mise à jour automatiquement lorsqu’un téléphone compatible (Android ou iOS) passe à proximité.

    Le traceur est-il déjà intégré au support ?

    Non. Nos accessoires (bracelets, colliers, fixations) sont vendus séparément. Le tag Bluetooth s’insère facilement à l’intérieur pour une intégration discrète.

    Quelle est l’autonomie de la batterie ?

    Les tags Bluetooth consomment peu d’énergie et offrent une autonomie de 8 à 12 mois. Une notification prévient lorsque la batterie doit être remplacée.

    Vous avez une autre question ?

    Consultez notre FAQ complète pour plus de réponses sur la livraison, l’installation ou le fonctionnement des produits.

    Besoin d’aide immédiate ? Écrivez-nous à boutique@zephyrtrack.com ou via le chat instantané, notre équipe vous répond sous 12h.

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    À propos de ZephyrTrack

    Une marque française née d’un besoin simple : ne plus jamais perdre ce qui compte.

    Ne perdez jamais de vue l’essentiel

    ZephyrTrack tire son nom du zéphyr, ce vent discret et insaisissable. À son image, nos accessoires s’effacent pour mieux veiller sur vos trajets, vos objets, vos proches.

    Conçus pour localiser sans attirer l’attention, nos produits allient précision, sobriété et compatibilité avec l'application native "Localiser", disponible gratuitement et sans abonnement sur Apple ou Android.

    Rejoignez la communauté ZephyrTrack et transformez la discrétion en force. Localisez, protégez, avancez – sans jamais perdre le fil.

    À propos

    Économisez 85 à 195 € par an par rapport aux solutions classiques

    Traceurs GPS classiques ZephyrTrack (Tag Bluetooth)
    Prix d’achat 50 – 100 € 32,90 €
    Abonnement 5 – 10 €/mois 0 €
    Coût sur 1 an 110 – 220 € 32,90 €
    Autonomie 3 à 6 jours 8 à 12 mois
    Taille / poids ≥50 g ≈9 g
    Application Souvent complexe "Localiser" sur iOS & Android
    Réseau & couverture SIM 4G requise, couverture limitée Réseau collaboratif mondial
    Utilisation Configuration compliquée, abonnement obligatoire Associez en 1 minute via Bluetooth, sans contrainte

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