Garland MIR-34C Master Salamander Broilers - MIR-34C

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$3,381.99
Sale price  $3,381.99 Regular price  $4,508.00
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Garland MIR-34C Master Salamander Broilers - MIR-34C
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    Garland MIR-34C Master Salamander Broilers - MIR-34C

    34" wide • 40,000 BTU total • Stainless steel construction

    Give every steak a perfect crust, melt cheese in seconds, and finish entrées right where the action is. The Garland Master Series MIR-34C countertop salamander harnesses 40,000 BTU of instant infra-red heat in a compact, heavy-duty package built for the busiest commercial kitchens.

    Features
    • Two independent 20,000 BTU atmospheric infra-red burners for lightning-fast searing.
    • Dual Hi-Lo valves let you fine-tune left & right heat zones to minimise fuel use during slower periods.
    • Three-position, spring-balanced rack adjusts smoothly with one hand for perfect caramelisation control.
    • Large, slide-out grease pan keeps drips away from the heat zone for safer, low-smoke operation.
    • Rugged stainless-steel front & sides resist daily wear and wipe clean in seconds.
    • 4" (102 mm) stainless steel legs – ideal height for standard chef’s counters.
    • 1⁄2" NPT top gas connection supplied; regulator included for Natural or LP gas.
    • NSF & CSA certified for commercial use.
    Specifications
    Model MIR-34C (countertop)
    Total Input 40,000 BTU /hr (11.7 kW)
    Burners 2 × 20,000 BTU infra-red
    Controls 2 individual Hi-Lo valves (left / right)
    Cooking Rack 3-position, spring-balanced
    Exterior Stainless steel front & sides
    Overall Width 34 in (864 mm)
    Overall Depth 18 in (457 mm)
    Gas Connection 1⁄2" NPT (top)
    Manifold Pressure Natural 6" WC | LP 10" WC
    Clearances* Combustible: 6" sides & back
    What our Experts Think
    • Powerful infrared broiling – Delivers even, high-intensity heat across a 34″ surface for browning, melting, and finishing dishes.

    • Precise heat controlHi-Lo independent burner valves allow chefs to adjust heat zones for delicate or high-heat tasks.

    • Durable commercial constructionStainless steel exterior and heat shields stand up to heavy daily kitchen use.

    • Adjustable rack systemMultiple-position spring-balanced rack for perfect distance from the heat source.

    • Efficient grease managementRemovable grease pan simplifies cleanup and enhances kitchen safety.

    • Compact countertop design – Fits tight spaces while delivering professional-grade finishing performance.

    • Ideal for busy kitchens – Perfect for restaurants, catering operations, and high-volume cooklines needing fast, consistent results.


    Q&A

    Q: What is the Garland MIR‑34C Master Salamander Broiler?
    A: The MIR‑34C is a 34″ commercial gas salamander broiler designed for professional kitchens to finish, brown, or caramelize foods quickly.

    Q: What cooking performance does it provide?
    A: It delivers intense, even heat with Hi/Lo adjustable gas controls, perfect for broiling, searing, melting cheese, or finishing dishes..

    Q: Is it durable and easy to clean?
    A: Yes. The stainless steel body and removable grease tray make it durable and simple to maintain in busy commercial kitchens.

    Q: Where is this salamander broiler used?
    A: Ideal for restaurants, catering kitchens, and high-volume foodservice operations requiring fast and reliable finishing or broiling.


    Maintenance Tips
    • Daily Grease Removal: Empty and clean the removable grease pan to prevent buildup and fire hazards.

    • Broiling Rack Care: Brush or scrape the adjustable broiling rack after each use; wash if necessary and dry completely.

    • Wipe Stainless Surfaces: Clean all interior and exterior stainless steel surfaces with a soft cloth and mild, non-abrasive detergent.

    • Inspect Burners & Pilot: Check infrared burners and pilot flame for debris; clean gently to maintain consistent heat and ignition.

    • Avoid Abrasives: Do not use steel wool or harsh pads; use soft brushes or non-metallic pads to protect surfaces.

    • Gas Safety Checks: Regularly inspect gas connections and valves for leaks using approved leak-detection solutions.

    • Professional Servicing: Schedule periodic inspections by a certified technician for deep cleaning, burner adjustment, and safety checks.

    Compatibilité : Nos accessoires sont compatibles avec les tags Bluetooth ZephyrTrack et avec les AirTags d’Apple (même format 32 mm).

    Questions fréquentes

    Quelle est la portée des tags Bluetooth ?

    La portée directe est de 30 à 40 mètres. Au-delà, la position est mise à jour automatiquement lorsqu’un téléphone compatible (Android ou iOS) passe à proximité.

    Le traceur est-il déjà intégré au support ?

    Non. Nos accessoires (bracelets, colliers, fixations) sont vendus séparément. Le tag Bluetooth s’insère facilement à l’intérieur pour une intégration discrète.

    Quelle est l’autonomie de la batterie ?

    Les tags Bluetooth consomment peu d’énergie et offrent une autonomie de 8 à 12 mois. Une notification prévient lorsque la batterie doit être remplacée.

    Vous avez une autre question ?

    Consultez notre FAQ complète pour plus de réponses sur la livraison, l’installation ou le fonctionnement des produits.

    Besoin d’aide immédiate ? Écrivez-nous à boutique@zephyrtrack.com ou via le chat instantané, notre équipe vous répond sous 12h.

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    À propos de ZephyrTrack

    Une marque française née d’un besoin simple : ne plus jamais perdre ce qui compte.

    Ne perdez jamais de vue l’essentiel

    ZephyrTrack tire son nom du zéphyr, ce vent discret et insaisissable. À son image, nos accessoires s’effacent pour mieux veiller sur vos trajets, vos objets, vos proches.

    Conçus pour localiser sans attirer l’attention, nos produits allient précision, sobriété et compatibilité avec l'application native "Localiser", disponible gratuitement et sans abonnement sur Apple ou Android.

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    À propos

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    Traceurs GPS classiques ZephyrTrack (Tag Bluetooth)
    Prix d’achat 50 – 100 € 32,90 €
    Abonnement 5 – 10 €/mois 0 €
    Coût sur 1 an 110 – 220 € 32,90 €
    Autonomie 3 à 6 jours 8 à 12 mois
    Taille / poids ≥50 g ≈9 g
    Application Souvent complexe "Localiser" sur iOS & Android
    Réseau & couverture SIM 4G requise, couverture limitée Réseau collaboratif mondial
    Utilisation Configuration compliquée, abonnement obligatoire Associez en 1 minute via Bluetooth, sans contrainte

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