Garland MSTSR16M Master Salamander Broilers - MSTSR16M

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$3,111.99
Sale price  $3,111.99 Regular price  $4,148.00
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    Garland MSTSR16M Master Salamander Broilers - MSTSR16M

    Range-Mount Model MSTSR16  |  28,000 BTU Total Output

    Built for the Garland Master Series heavy-duty range line, the MSTSR16 salamander delivers intense, even infrared heat for rapid finishing, browning and melting. Its rugged stainless-steel build, dual Hi-Lo controlled burners and roll-out rack give chefs the precision and durability they need during the busiest service.

    Features
    • Two 14,000 BTU atmospheric infrared burners (28,000 BTU total) for fast, even broiling.
    • Individual Hi-Lo valves let you switch instantly from gentle caramelising to full-blast searing.
    • Sentry flame-failure safety pilot automatically shuts off gas if the flame is lost.
    • Roll-in / roll-out broiling rack with flat or 15° tilt positions for self-basting and easy viewing.
    • Generous, removable grease pan keeps the workspace clean and simplifies nightly maintenance.
    • All-stainless-steel front, sides, top, backsplash & heat-shielded bottom stand up to harsh kitchen environments.
    • ½" NPT top gas inlet aligns perfectly with Master Series ranges for quick hook-up.
    • 0" side & rear clearance rating (non-combustible installations) maximises line-up flexibility.
    Specifications
    Model MSTSR16 (Range-Mount)
    Overall Width 34" / 864 mm
    Overall Depth 20-1/4" / 514 mm
    Housing Height 16-1/4" / 413 mm
    Total Heat Input 28,000 BTU /hr (8.20 kW)
    Burners 2 × 14,000 BTU atmospheric infrared
    Gas Connection ½" NPT (top); 4" WC manifold pressure (Natural Gas)
    Shipping Weight 200 lb / 91 kg
    Clearances
    (Non-combustible)
    0" sides & back
    What our Experts Think
    • High‑performance finishing: Dual infrared burners deliver rapid, even radiant heat ideal for browning, melting, glazing, and finishing proteins or gratins in commercial kitchens.

    • Precise control: Independent Hi‑Lo valve controls let chefs adjust heat intensity for delicate to high‑heat finishing.

    • Built to last: Heavy‑duty stainless steel construction with heat shields resists daily wear and simplifies cleaning.

    • Versatile rack system: Adjustable pull‑out rack (flat or tilt) offers flexible positioning for optimal results and efficient workflow.

    • Safe & dependable: Includes pilot valve with flame‑fail safety for reliable operation during peak service hours.


    Q&A

    Q: What is the Garland MSTSR16M?
    A: A commercial-grade gas salamander broiler designed for professional kitchens to brown, glaze, melt, and finish dishes quickly.

    Q: What cooking tasks is it best for?
    A: Rapid steak searing, cheese melting, gratin finishing, sandwich toasting, and top‑heat browning.

    Q: How powerful is it?
    A: Delivers high-intensity heat suitable for fast, consistent finishing of foods.

    Q: Who should use it?
    A: Professional chefs and commercial kitchens seeking reliable, high-heat broiling for busy operations.

    Q: What gas types does it support?
    A: Available in Natural Gas or Propane options.


    Maintenance Tips
    • Daily surface cleaning: After cool‑down, wipe all stainless steel surfaces with a soft cloth and mild, non‑abrasive detergent to remove grease and food splatter; dry thoroughly to prevent corrosion.

    • Clean broiling rack & grease pan: Remove the pull‑out rack and grease pan daily, scrub with warm soapy water, rinse and dry to prevent buildup and flare‑ups.

    • Inspect burners: Check infrared burner surfaces periodically for debris or soot; gently brush away buildup when cool to maintain even heat performance.

    • Avoid harsh abrasives: Do not use steel wool or aggressive pads/chemicals that can scratch or damage the stainless finish.

    • Check gas & controls: Regularly confirm gas connections and Hi‑Lo valve operation for consistent, safe heating.

    • Professional service: Schedule periodic inspections by a qualified technician to check flame safety, valves and structural components in high‑use kitchens

    Compatibilité : Nos accessoires sont compatibles avec les tags Bluetooth ZephyrTrack et avec les AirTags d’Apple (même format 32 mm).

    Questions fréquentes

    Quelle est la portée des tags Bluetooth ?

    La portée directe est de 30 à 40 mètres. Au-delà, la position est mise à jour automatiquement lorsqu’un téléphone compatible (Android ou iOS) passe à proximité.

    Le traceur est-il déjà intégré au support ?

    Non. Nos accessoires (bracelets, colliers, fixations) sont vendus séparément. Le tag Bluetooth s’insère facilement à l’intérieur pour une intégration discrète.

    Quelle est l’autonomie de la batterie ?

    Les tags Bluetooth consomment peu d’énergie et offrent une autonomie de 8 à 12 mois. Une notification prévient lorsque la batterie doit être remplacée.

    Vous avez une autre question ?

    Consultez notre FAQ complète pour plus de réponses sur la livraison, l’installation ou le fonctionnement des produits.

    Besoin d’aide immédiate ? Écrivez-nous à boutique@zephyrtrack.com ou via le chat instantané, notre équipe vous répond sous 12h.

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    À propos de ZephyrTrack

    Une marque française née d’un besoin simple : ne plus jamais perdre ce qui compte.

    Ne perdez jamais de vue l’essentiel

    ZephyrTrack tire son nom du zéphyr, ce vent discret et insaisissable. À son image, nos accessoires s’effacent pour mieux veiller sur vos trajets, vos objets, vos proches.

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    Autonomie 3 à 6 jours 8 à 12 mois
    Taille / poids ≥50 g ≈9 g
    Application Souvent complexe "Localiser" sur iOS & Android
    Réseau & couverture SIM 4G requise, couverture limitée Réseau collaboratif mondial
    Utilisation Configuration compliquée, abonnement obligatoire Associez en 1 minute via Bluetooth, sans contrainte

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