Omcan USA 20013 Volano Meat Slicers - 20013

Omcan USA 20013 Volano Meat Slicers - 20013

$4,309.99
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    Omcan USA 20013 Volano Meat Slicers - 20013

    Trento Volano 10" Manual Flywheel Meat Slicer

    Model MS-IT-0250-M • Hand-crafted in Italy

    Bring old-world craftsmanship to your charcuterie station. The Trento Volano combines a striking red flywheel, precision 10-inch carbon-steel blade, and fully manual operation for whisper-quiet, deli-thin slices of prosciutto, salumi, and firm cheeses—no electricity required.

    Features
    • Standard red flywheel with smooth, gear-driven glide—full control with minimal effort
    • 10" (250 mm) carbon-steel blade sharpens itself with the removable built-in sharpener
    • 0–0.07" (0–2 mm) variable thickness dial for tissue-paper-thin to thicker artisan cuts
    • Protective blade ring and product holder spikes hold meat securely and guard fingers
    • Quick-release plate cover and open frame for fast wipe-down between products
    • Rugged aluminum body with steel components—designed for decades of commercial service
    • Nostalgic Italian styling creates an instant focal point for front-of-house presentation
    Specifications
    Model MS-IT-0250-M (Standard Flywheel)
    Blade Diameter 10" / 250 mm (carbon steel)
    Slice Thickness Range 0 – 0.07" / 0 – 2 mm (micrometric dial)
    Maximum Product Size 7.3" × 5.9" / 185 × 150 mm
    Operation Fully hand-operated flywheel, manual feed
    Sharpener Removable, integrated two-stone sharpener with safety cover
    Construction Lacquered aluminum body, stainless & steel internal parts
    Overall Dimensions (W × D × H) 26.77" × 20.47" × 20" (680 × 520 × 510 mm)
    Net Weight 72.6 lb / 33 kg
    Country of Manufacture Made in Italy
    What our Experts Think

    What Our Experts Think

    • Classic Manual Precision – The Omcan USA 20013 Volano meat slicer features a 10″ carbon‑steel blade with manual hand‑operation and variable thickness adjustment, giving chefs fine control over slice size — from paper‑thin to thicker cuts — ideal for prosciutto, salami and artisan meats.

    • Built for Durability – Rugged aluminum body with stainless‑steel components stands up to commercial kitchen environments, while the removable built‑in sharpener ensures the blade stays sharp with minimal effort.

    • Operator‑Focused Safety – With an integrated blade guard and product holder spikes, this slicer keeps hands safe during operation and cleanup, meeting professional safety expectations.

    • Stable & Reliable Performance – Weighing around 100 lbs, it offers a sturdy, vibration‑free slicing experience that’s dependable for mid‑volume deli, restaurant and butcher counter use.

    • Italian Craftsmanship Appeal – Made in Italy, this Volano model combines functional reliability with traditional styling that also serves as an attractive front‑of‑house feature.

    • Easy Maintenance – Open frame and quick‑release components simplify cleaning and upkeep in busy foodservice settings.

    Q&A

    Q: What is the Omcan USA 20013 Volano Meat Slicer?
    A: A manual, hand‑operated commercial meat slicer with classic Volano flywheel design, ideal for precise slicing in professional kitchens and deli counters.

    Q: What blade size and slicing performance does it offer?
    A: Features a 10″ (250 mm) carbon steel blade with adjustable slice thickness from 0–0.07″ (0–2 mm) for ultra‑thin to thicker cuts.

    Q: How does it operate and what features help performance?
    A: Fully hand‑operated flywheel and manual feed give precise control, with a removable built‑in blade sharpener, blade guard, and product holder spikes for safety and convenience.

    Q: What construction and build quality can buyers expect?
    A: Durable aluminum body with steel components, easy wipe‑down design, and nostalgic Italian styling — made in Italy for lasting commercial use.

    Q: Who is this slicer ideal for?
    A: Restaurants, delis, charcuterie counters, and professional kitchens that want precise, manual meat slicing with control and presentation appeal.

    Maintenance Tips
    • Clean After Each Use: Wipe down the blade, carriage, guards, and surfaces with a damp cloth and mild detergent to remove food particles; dry thoroughly to prevent corrosion.

    • Use Built‑In Sharpener: Maintain a sharp cutting edge by using the removable built‑in blade sharpener regularly; follow proper technique for safe sharpening.

    • Inspect Blade & Components: Check the blade edge and slicer parts for wear or damage; replace worn components to maintain consistent slicing performance.

    • Lubricate Moving Parts: Apply food‑safe lubricant sparingly to the flywheel and carriage guides for smooth manual operation.

    • Safety First: Always unplug before cleaning or maintenance; keep hands away from the blade and use protective gloves if needed.

    • Proper Storage: Store in a dry, clean area when not in use to minimize moisture exposure and reduce corrosion risk.

    Compatibilité : Nos accessoires sont compatibles avec les tags Bluetooth ZephyrTrack et avec les AirTags d’Apple (même format 32 mm).

    Questions fréquentes

    Quelle est la portée des tags Bluetooth ?

    La portée directe est de 30 à 40 mètres. Au-delà, la position est mise à jour automatiquement lorsqu’un téléphone compatible (Android ou iOS) passe à proximité.

    Le traceur est-il déjà intégré au support ?

    Non. Nos accessoires (bracelets, colliers, fixations) sont vendus séparément. Le tag Bluetooth s’insère facilement à l’intérieur pour une intégration discrète.

    Quelle est l’autonomie de la batterie ?

    Les tags Bluetooth consomment peu d’énergie et offrent une autonomie de 8 à 12 mois. Une notification prévient lorsque la batterie doit être remplacée.

    Vous avez une autre question ?

    Consultez notre FAQ complète pour plus de réponses sur la livraison, l’installation ou le fonctionnement des produits.

    Besoin d’aide immédiate ? Écrivez-nous à boutique@zephyrtrack.com ou via le chat instantané, notre équipe vous répond sous 12h.

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    À propos de ZephyrTrack

    Une marque française née d’un besoin simple : ne plus jamais perdre ce qui compte.

    Ne perdez jamais de vue l’essentiel

    ZephyrTrack tire son nom du zéphyr, ce vent discret et insaisissable. À son image, nos accessoires s’effacent pour mieux veiller sur vos trajets, vos objets, vos proches.

    Conçus pour localiser sans attirer l’attention, nos produits allient précision, sobriété et compatibilité avec l'application native "Localiser", disponible gratuitement et sans abonnement sur Apple ou Android.

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    À propos

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    Prix d’achat 50 – 100 € 32,90 €
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    Autonomie 3 à 6 jours 8 à 12 mois
    Taille / poids ≥50 g ≈9 g
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    Réseau & couverture SIM 4G requise, couverture limitée Réseau collaboratif mondial
    Utilisation Configuration compliquée, abonnement obligatoire Associez en 1 minute via Bluetooth, sans contrainte

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