Vollrath FC-4DH-04208-I Steam Tables & Food Wells - FC-4DH-04208-I

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Sale price  $2,021.99 Regular price  $2,694.99
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    Vollrath FC-4DH-04208-I Steam Tables & Food Wells - FC-4DH-04208-I

    208-240 V • Infinite Controls • Made in USA

    Give your serving line the flexibility of true dry (waterless) holding with this four-well drop-in from Vollrath. Engineered for simple, zero-clearance installation, the FC-4DH-04208-I keeps foods at safe, appetizing temperatures without the headaches of plumbing, draining or hard-wiring.

    Features
    • Waterless design – meets NSF 4 without water; no refills, no lime scale, no drains.
    • Independent infinite controls with power indicator lights for each well.
    • Remote stainless-steel control panel on a 4 ft (121.9 cm) tether for flexible mounting.
    • Top-mount, zero-clearance installation – standard gasket & mounting clips included for counters up to 3 in (7.6 cm) thick.
    • Rugged 300-series stainless steel flange and drawn wells, fully insulated on all non-exposed sides.
    • Open-element heating with moisture-resistant shroud for quick heat-up and easy service access.
    • Accepts full-size or fractional pans up to 6 in (15.2 cm) deep (adapter bars recommended for fractional pans; not for use with plastic pans).
    • 6 ft (1.8 m) cord and NEMA 6-30P plug – no electrician required.
    • NSF Listed, cULus Listed, and proudly Made in the USA.
    Specifications
    Manufacturer / Model Vollrath FC-4DH-04208-I
    Wells / Capacity 4 full-size wells • pans up to 6 in (15.2 cm) deep
    Control Type Individual infinite (dial) controls
    Overall Dimensions (W × D × H) 54 3/4 × 26 × 15 in (139 × 66 × 38.1 cm)
    Cut-Out (Drop-In) Size 54 × 25 1/4 in (137.2 × 64.1 cm)
    Electrical 208–240 V / 60 Hz / 1-phase • 750–1000 W per well (3.0–4.0 kW total)
    Amperage 14.4 – 16.7 A
    Cord & Plug 6 ft (1.8 m) cord with NEMA 6-30P
    Construction 300-series stainless steel wells & flange; insulated; open element with stainless shroud
    Certifications NSF 4, cULus
    Country of Origin USA
    What our Experts Think
    • Water-free, dry-heat hot holding: The FC‑4DH‑04208‑I uses a dry-well design — no water, steam, or drains — eliminating refills, maintenance, and scale buildup.

    • Durable, commercial-grade construction: Made with 300-series stainless steel and high-density insulation between wells for long-lasting performance, efficient heat retention, and safe exterior surfaces.

    • Precise temperature control: Each well is independently controlled via infinite controls, allowing stable holding temperatures for different dishes.

    • Flexible installation: Cord-and-plug ready (208–240 V) with a drop-in design that supports zero-clearance installation, compatible with various countertop setups.

    • Standard pan compatibility: Accepts full-size or fractional steam-table pans up to 6″ deep, accommodating mains, sides, sauces, and soups.

    Q&A

    Q: What is Vollrath FC‑4DH‑04208‑I?
    A: It’s a four-well, drop-in dry hot food well designed to hold pre-cooked food at serving temperature on a countertop.

    Q: How does the dry-well design work?
    A: It uses open-element electric heating and high-density insulation, so no water or steam is required. Each well heats independently.

    Q: What type of containers can be used?
    A: Standard full-size or fractional steam-table pans, up to 6″ deep.

    Q: What installation is needed?
    A: Installs flush into a countertop with zero clearance needed, using a cord-and-plug setup — no hard-wiring required.

    Q: What is this unit intended for?
    A: It is for holding hot, already prepared food at safe serving temperatures and is not meant for cooking raw food or reheating to cooking temperature.

    Maintenance Tips
    • Unplug and allow the unit to cool completely before cleaning to prevent burns or electrical hazards.

    • Remove all food pans and drain wells, then clean wells and exterior surfaces with a soft cloth and mild detergent; rinse and dry thoroughly to prevent corrosion or mineral buildup.

    • Avoid steel wool, abrasive pads, or harsh chemicals, which can scratch or damage stainless-steel surfaces.

    • Use only recommended food pan depths (typically 6") and avoid improper materials that can damage heating elements.

    • Do not operate wet‑wells empty; always maintain the correct water level to protect heating components.

    • Inspect wells, seals, drains, heating elements, and controls periodically; descale as needed to remove mineral deposits and maintain efficiency.


    Compatibilité : Nos accessoires sont compatibles avec les tags Bluetooth ZephyrTrack et avec les AirTags d’Apple (même format 32 mm).

    Questions fréquentes

    Quelle est la portée des tags Bluetooth ?

    La portée directe est de 30 à 40 mètres. Au-delà, la position est mise à jour automatiquement lorsqu’un téléphone compatible (Android ou iOS) passe à proximité.

    Le traceur est-il déjà intégré au support ?

    Non. Nos accessoires (bracelets, colliers, fixations) sont vendus séparément. Le tag Bluetooth s’insère facilement à l’intérieur pour une intégration discrète.

    Quelle est l’autonomie de la batterie ?

    Les tags Bluetooth consomment peu d’énergie et offrent une autonomie de 8 à 12 mois. Une notification prévient lorsque la batterie doit être remplacée.

    Vous avez une autre question ?

    Consultez notre FAQ complète pour plus de réponses sur la livraison, l’installation ou le fonctionnement des produits.

    Besoin d’aide immédiate ? Écrivez-nous à boutique@zephyrtrack.com ou via le chat instantané, notre équipe vous répond sous 12h.

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    À propos de ZephyrTrack

    Une marque française née d’un besoin simple : ne plus jamais perdre ce qui compte.

    Ne perdez jamais de vue l’essentiel

    ZephyrTrack tire son nom du zéphyr, ce vent discret et insaisissable. À son image, nos accessoires s’effacent pour mieux veiller sur vos trajets, vos objets, vos proches.

    Conçus pour localiser sans attirer l’attention, nos produits allient précision, sobriété et compatibilité avec l'application native "Localiser", disponible gratuitement et sans abonnement sur Apple ou Android.

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    Utilisation Configuration compliquée, abonnement obligatoire Associez en 1 minute via Bluetooth, sans contrainte

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