Vollrath FC-HCF-03120-AD-FF Steam Tables & Food Wells - FC-HCF-03120-AD-FF

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Vollrath FC-HCF-03120-AD-FF Steam Tables & Food Wells - FC-HCF-03120-AD-FF

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    Vollrath FC-HCF-03120-AD-FF Steam Tables & Food Wells - FC-HCF-03120-AD-FF

    One drop-in, three service modes. The Vollrath FC-HCF-03120-AD-FF switches instantly between hot holding, chilled merchandising, or rock-solid frozen storage – all in a single, self-contained unit built to handle the rush of commercial foodservice.

    Features 
    • Triple-mode versatility – each of the three wells operates independently in HOT, COLD, or FROZEN mode.
    • Auto-Drain convenience – integrated ¾ in. drain automatically removes water when switching from hot to cold operation.
    • Flush, clean install – flat 18-ga 300-series stainless flange sits level with the countertop for a seamless look.
    • Smart electronic interface – intuitive touch/knob control, 4 ft (1.2 m) detachable lead for remote mounting.
    • Built for real-world duty – wells, top, and user interface are all heavy-gauge stainless steel for maximum durability.
    • Eco-forward refrigeration – R290 hydrocarbon refrigerant delivers high efficiency with ultra-low GWP.
    • Plug-and-play power – ships with 6 ft cord and NEMA 5-20P plug; no remote compressor or plumbing kits needed.
    • Made in the USA – engineered and manufactured in Sheboygan, Wisconsin; backed by a 2-year Vollrath warranty.
    • Buffet & salad bars that rotate menus throughout the day
    • QSR lines needing rapid change-over from breakfast to lunch
    • C-stores and cafeterias wanting frozen desserts beside hot entrées
    • Ghost-kitchen pass-throughs requiring flexible holding options
    Specifications
    Model FC-HCF-03120-AD-FF
    Capacity 3 full-size food pans (or fractional pans with adapter bars) up to 6" (15.2 cm) deep
    Overall Dimensions (W × D × H) 49.8" × 26.0" × 24.4" (126.5 × 66.0 × 62.0 cm)
    Countertop Cut-out (W × D) 49" × 25 ¼", ⅞" corner radius
    Compressor ¼ HP, self-contained
    Refrigeration R290 Hydrocarbon, 130 g charge
    Performance 2,800 BTUH (cold) / 6,400 BTUH (hot)
    Electrical 120 V / 60 Hz / 1-ph, 1,875 W, 15.5 A, NEMA 5-20P
    Drain ¾" (1.9 cm) integral auto-drain
    What our Experts Think
    • Triple-mode flexibility: Each of the three wells operates independently, keeping hot dishes, chilled salads, or frozen desserts at optimal serving temperatures.

    • Durable commercial-grade construction: Made from 18-gauge 300-series stainless steel to withstand heavy use in busy foodservice environments.

    • NSF-compliant cold-air refrigeration: Cold/frozen wells use a 2-inch cold-wall recess to maintain safe temperatures and proper food preservation.

    • Installation-friendly drop-in design: Flat-flange top and standard cutout footprint allow clean installation into counters up to 3″ thick.

    • Simplified operation and maintenance: Integrated auto-drain reduces manual draining tasks, and the unit is plug-and-play for easy setup.

    Q&A

    Q: What is the FC‑HCF‑03120‑AD‑FF designed for?
    A: It’s a heavy-duty drop-in steam table and food-well unit built for commercial kitchens, buffet stations, or catering setups that require flexible hot, cold, or frozen food holding.

    Q: How many wells does it have and what holding modes are available?
    A: It has three wells, each of which can operate independently in hot, cold, or frozen mode, providing versatility for varied food-service needs.

    Q: What kinds of food pans can it accommodate?
    A: It accepts full-size and fractional food pans up to 6 inches deep, suitable for standard buffet or service pans.

    Q: What materials and construction quality does it offer?
    A: Constructed from 18-gauge 300-series stainless steel, with foam-in-place insulation and refrigeration coils around the wells for efficient thermal performance.

    Q: What installation or operational convenience features does it include?
    A: Features an integral ¾-inch drain, mounts into counters up to 3 inches thick, plugs into a standard 120 V outlet, and is self-contained for simple setup.

    Q: What are the unit’s dimensions and power requirements?
    A: Dimensions are approximately 49.8" (W) × 26" (D) × 24.4" (H). It draws about 15.5 amps, with roughly 625 watts per well when heating.

    Maintenance Tips
    • Clean daily with warm, soapy water to remove food residue and prevent buildup.

    • Wipe and sanitize surfaces after each use to maintain hygiene and prevent cross-contamination.

    • Check water levels regularly in wells to ensure even heating and prevent damage to heating elements.

    • Descale periodically based on water hardness to maintain heating efficiency.

    • Inspect electrical and heating components routinely for safe operation.

    • Avoid abrasive cleaners or scrubbers that can damage stainless steel surfaces.

    • Schedule professional maintenance as recommended to prolong equipment lifespan

    Compatibilité : Nos accessoires sont compatibles avec les tags Bluetooth ZephyrTrack et avec les AirTags d’Apple (même format 32 mm).

    Questions fréquentes

    Quelle est la portée des tags Bluetooth ?

    La portée directe est de 30 à 40 mètres. Au-delà, la position est mise à jour automatiquement lorsqu’un téléphone compatible (Android ou iOS) passe à proximité.

    Le traceur est-il déjà intégré au support ?

    Non. Nos accessoires (bracelets, colliers, fixations) sont vendus séparément. Le tag Bluetooth s’insère facilement à l’intérieur pour une intégration discrète.

    Quelle est l’autonomie de la batterie ?

    Les tags Bluetooth consomment peu d’énergie et offrent une autonomie de 8 à 12 mois. Une notification prévient lorsque la batterie doit être remplacée.

    Vous avez une autre question ?

    Consultez notre FAQ complète pour plus de réponses sur la livraison, l’installation ou le fonctionnement des produits.

    Besoin d’aide immédiate ? Écrivez-nous à boutique@zephyrtrack.com ou via le chat instantané, notre équipe vous répond sous 12h.

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    À propos de ZephyrTrack

    Une marque française née d’un besoin simple : ne plus jamais perdre ce qui compte.

    Ne perdez jamais de vue l’essentiel

    ZephyrTrack tire son nom du zéphyr, ce vent discret et insaisissable. À son image, nos accessoires s’effacent pour mieux veiller sur vos trajets, vos objets, vos proches.

    Conçus pour localiser sans attirer l’attention, nos produits allient précision, sobriété et compatibilité avec l'application native "Localiser", disponible gratuitement et sans abonnement sur Apple ou Android.

    Rejoignez la communauté ZephyrTrack et transformez la discrétion en force. Localisez, protégez, avancez – sans jamais perdre le fil.

    À propos

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    Traceurs GPS classiques ZephyrTrack (Tag Bluetooth)
    Prix d’achat 50 – 100 € 32,90 €
    Abonnement 5 – 10 €/mois 0 €
    Coût sur 1 an 110 – 220 € 32,90 €
    Autonomie 3 à 6 jours 8 à 12 mois
    Taille / poids ≥50 g ≈9 g
    Application Souvent complexe "Localiser" sur iOS & Android
    Réseau & couverture SIM 4G requise, couverture limitée Réseau collaboratif mondial
    Utilisation Configuration compliquée, abonnement obligatoire Associez en 1 minute via Bluetooth, sans contrainte

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